food-truck-eliminating-trans-fats

ご存知の方も多いと思います。アメリカでは規制が厳しいですが、日本ではまだまだです。
海外のお菓子などみると「Trans Fat 0 % !」と記載されていること多いです。

http://www.nikkei.com/article/DGXNASDG0800L_Y3A101C1CR0000/?dg=1

日本も規制は進まないのでしょうかね。
個人的にはセブンイレブンのサンドイッチがおいしいのでよく購入しますが、セブンイレブンは取り組んでいるようです(セブンイレブンを勧めている訳ではないのでお間違いなく)。
http://www.sej.co.jp/products/safety01.html

まぁ、極力ジャンクフードはお勧めしませんが…